Slastna in pisana zeljna solata
To so top lastnosti te krasne solate:
- Nizkokalorična, a nasitna: odlična izbira za lahke obroke.
- Odlična veganska izbira za meal prep: ohrani svežino tudi naslednji dan.
- Čudovita priloga: k veganskim, vegi, mesnim in ribjim jedem
- Bogata s hranili in barvo: kar še posebej potrebujemo v hladnih dneh
- Odlična priloga za praznike (božič, novoletna praznovanja), ali hitra veganska glavna jed med tednom
- Solata je primerna za vegane, je brez glutena in brez laktoze
H čemu postrežemo to krasno pisano zeljno solato
Ta čudovita pisana solata je lahko lahka veganska glavna jed, lahko pa jo postrežemo tudi kot prilogo k različnim mesnim ali ribjim glavnim jedem. Midva sva jo nazadnje postregla s Podravkinimi polpeti, odlična pa je tudi s katero izmed teh jedi:
- Mesni polpeti
- Brokolijevi polpeti s kvinojo
- Bučkini polpeti
- Hrustljav cel piščanec v air fryerju
- Počasi pečena svinjska pečenka s sočno omako
- Svinjska pečenka z žajbljem in česnom
- Hrustljav pečen piščanec v pečici
Shranjevanje
To solato je najbolje pripraviti svežo, preden jo postrežemo.
Če nam kakšna porcija ostane, pa jo lahko hranimo tudi v dobro zaprti posodi, v hladilniku, do 3 dni.
Kako naredimo pisano zeljno solato doma (video)
Preverite ta kratek video za lažjo pripravo pisane zeljen solate doma.
Naslednjič poskusite tudi te recepte za solate
- Cezarjeva solata s piščancem
- Coleslaw solata
- Jesenska Panzanella solata
- Radič s pečenim sirom za žar
- Solata s kvinojo in sladkim krompirjem
Naročnik: Podravka d.o.o.
Postopek
-
preliv
Za preliv v skodelici premešamo vse sestavine (olivno olje, balzamični kis, gorčico, sveže iztisnjen pomarančni sok. Po okusu začinimo s soljo in poprom ter dobro potresemo. Postavimo na stran do uporabe.
-
solata
V večji skledi premešamo oba nastrgana zelja, na tanko narezano kumaro, odcejeno koruzo, nastrgano korenje, brusnice, sesekljane arašide in peteršilj ter meto. Prelijemo s prelivom in dobro premešamo. Postrežemo kot prilogo.
